Tương ớt mường khương

80,000 /1lit

Đến với vùng đất phía Tây Bắc, tỉnh Lào Cai. Bạn sẽ được thưởng thức món đặc sản Tương ớt Mường Khương của đồng báo dân tộc nơi đây. Chính cái hương vị cay cay, nồng nồng hòa quyện cùng với các món ăn đã tạo nên thương hiệu nổi tiếng cho loại tương ớt đặc sản nơi này.
===========================
– Nếu chấm riêng tương ớt, thì cho thêm chút đường và vắt chút chanh, ok
– Để ngăn mát tủ lạnh

===========================
– Xuất xứ: Mường Khương, Lào Cai
– HSD: 12 tháng kể từ ngày sản xuất – ngăn mát tủ lạnh.

Xóa
Giá

Chia sẻ và nhận giảm giá!

 

Mô tả

Nguyên liệu tương ớt mường khương

Từ chính những quả ớt đỏ tươi nhưng nhỏ và có vị cay đậm đà do chính thời tiết nơi đây ban tặng cho vùng cao Mường Khương. Ớt nơi đây có hương vị hoàn toàn khác biệt so với những loại ớt dưới xuôi. Người dân gọi với cái tên “Ớt thóc”.

Ngon nhất phải kể tới những quả ớt rừng được trồng tự nhiên trên các sườn đối, núi cao. Do nhu cầu cao của thị trường nên bên cạnh ớt rừng bà con tại Mường Khương, còn mở rộng diện tích trồng như một loại lương thưc chính dưới xuôi. Tới Mường Khương vào mùa ớt chín bạn sẽ được nhìn thấy những sườn đồi được phủ kín một màu đỏ rất đẹp và lạ mắt

 

Cách chế biến tương ớt Mường Khương

Đầu tiên ớt mường khương được thu hoạch về mang rửa sạch, rồi để ráo nước. Tiếp đến là cho lẫn cũng với một ít gia vị tỏi rồi xay đều.

Rồi lần lượt các gia vị khác như hạt rau thì là, hạt rau mùi, hạt dổi, hạt thảo quả được trộn lẫn với nhau theo một tỷ lệ nhất định sau đó cho vào chảo rảng tới khi các nguyên liệu này chín vàng và tạo hương vị đặc trưng. Rồi bắt ra và lại đem xay nhỏ các hạt này với nhau.

Kế đến mới trộn các gia vị này vào thùng tương ớt mường khương đã được xay nhuyễn và hòa cùng với một chút rượu ngô, một chút nước đun sôi để nguội đã pha muối tạo nên một loại tương ớt với hàng chục vị khác nhau.

Đặc biệt để ớt luôn thơm ngon và giữ hương vị lâu, thì thùng đựng tương ớt phải được làm bằng gỗ sồi có nắp đậy kín bằng khăn mỏng để thoáng khí.

 

Cam kết về sản phẩm

Vì tương ớt được đặt làm thủ công do những bàn tay nghệ nhân dân tộc Mường Khương. Nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm ớt không hề có chất bản quản, không chất tạo màu.

Phân biệt: Các bạn chỉ cần đựng tương ớt trong bát nhựa vài ngày, sau đó mang đi rửa nếu bát khó rửa vì dính màu tương ớt hay rửa vài lần bát mới sạch chứng tỏ trong tương ớt có chất bảo quản hay phẩm màu.

Vì là tương ớt làm từ ớt rừng, nên số lượng tương ớt đặc biệt này của cửa hàng rất có hạn. Nếu bạn muốn đặt mua đúng phải loại tương ớt mường khương thơm ngon này hãy nhanh tay gọi điện cho số Hotline bên dưới.

 

Mua nhiều giảm giá. Hạn sử dụng tới 1 năm. Nếu chưa từng ăn hãy thử dùng để thấy khác biệt. Bán sỉ lẻ tại Hà Nội.
Tương ớt mường khương – Đánh thức hương vị món ăn Mỗi lần nêm nấu là một điều kì diệu. Mỗi lần chấm là sự cuốn hút của vị cay nồng khó cưỡng. Pha muối chấm thịt trâu gác bếp, thịt lợn gác bếp ngon tuyệt cú mèo.

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Tương ớt mường khương”